Teneur

Aliment 100g

Teneur en lactose

Beurre

0.6 g

Camembert

0,1-1,8 g

Charcuterie

1,0-4,0 g

Cottage cheese

3,3 g

Crème à café

3,8 g

Crème aigre 10 %

3,3 g

Crème dessert

2,8-6,3 g

Crème entière (pasteurisée ou UHT)

3,1 g

Crème fouettée 10%

4,05 g

Crème fouettée 30%

3,3 g

Crème fraîche

2,5 g

Crème glacée

6,7 g

Demi-crème pasteurisée

3,3 g

Demi-crème UHT

3,7 g

Double crème

2,5 g

Edam 45%

2,0 g

Emmenthal

0,1 g

Fomage de brebis

0,1 g

Fondue au fromage

1,8 g

Fromage à raclette

0,1 g

Glace à la crème

1,9 g

Glace de yaourt

5,1-6,9 g

Kefir

3,5-6,0 g

Lait condensé 10 %

12,5 g

Lait condensé 7,5 %

9,2 g

Lait condensé sucré

10,2 g

Lait condensé sucré maigre

12,8 g

Lait de brebis

4,8 g

Lait de chèvre

4,1 g

Lait écremé

5,0 g

Lait entier 3,5 %

4,8 g

Lait entier en poudre

38,0 g

Lait maigre en poudre

52,0 g

Margarine

0,0-1,0 g

Mozzarella

0,1-1,1 g

Parmesan

0,05-3,2 g

Ricotta

0,2-5,1 g

Riz au lait (1 portion)

18,0 g

Roquefort

2,0 g

Séré 20%

2,7 g

Séré 40%

2,6 g

Séré à la crème

3,1 g

Spaghetti carbonara (1 portion)

7,0 g

Tilsit 45%

2.0 g

Yaourt à base de lait 1,5%

4,1 g

Yaourt à base de lait 3,5%

4,0 g

Yaourt nature

3,2 g